СВОП - ВЕЧЕРИНКА

СВОП - ВЕЧЕРИНКА

 "Обмен консервацией"

Традиционно осенний период – это сбор овощей и фруктов, грибов и ягод. Это время заготовок всяческих вкусностей: варений, джемов, компотов, солений овощей и грибов, салатов. С незапамятных времен умение сохранять продукты гарантировало человеку полноценное питание. Люди научились солить и квасить, вялить и коптить, сушить, замачивать… Такое обилие способов превратило домашнее консервирование в совершенно особое искусство, овладеть которым если не в совершенстве, то хотя бы частично — мечта каждой хозяйки. Цель переработки – сберечь от порчи урожай, заготовить его впрок. Конечно, витаминов и прочих полезных веществ в консервах поменьше, чем в свежих овощах и фруктах, однако зимой и это неплохое подспорье.

31 октября в детском саду прошла СВОП-вечеринка «День консервирования», где сотрудники делились вкусными рецептами приготовления зимних заготовок, дегустировали шедевры консервирования своих коллег.

Обмен вкусняшками удался!!!